大連開発区生活
大連経済開発区に住んでいる筆者の生活模様を特異な視点でご紹介。 大連のありのままの姿を知っていただければ幸いです。
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たまに食べたくなるもの
お好み焼き作ってみました。


基本的な材料は安いんだけどね。
小麦粉、キャベツ、卵、水。


調味料が高い。
ソース(30元)とマヨネーズ(40元)。
マイカルの輸入食品コーナーで買ってきた。
調味料だけで1000円近い。


だし汁とか本格的に作るつもりはないので、
味の素と料理酒と水で小麦粉を溶いて、みじん
切りしたキャベツを投入。
つなぎに卵を二つつかってこねくりまわす。
あとは油引いて焼くだけ。


いやぁ、今回のお好み焼きは上手にできた。
いつになくうまかった。
醤油とマヨネーズの時はあまり美味しくなかったし。


やっぱ、調味料は大事だな。
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